Желе из морошки

Ингредиенты:

• морошка (спелая) — 1 кг;
• сахар — 1 кг.

Морошку пропустить через соковыжималку или, при отсутствии таковой, протереть через сито. (Выжимки выкидывать не надо, из них можно сварить очень вкусный морс, прокипятив их с небольшим количеством сахара. )

Полученную массу тщательно перемешать с сахаром, разлить по банкам.