Компот клюквенный

Ягоды (1 кг) раскладывают в простерилизованные банки, заливают горячим 50% сахарным сиропом (500 г сахара на 500 мл воды) и пастеризуют при температуре 90°C: пол-литровые банки — 10 мин, литровые — 20 мин.