Клюква

Компания "Ягоды Карелии" поставляет замороженную клюкву, а так же другие замороженные ягоды оптом.

Клюква (лат. Oxycоccus) — таксон семейства Вересковые, объединяющий вечнозеленые стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Стебель у клюквы темно-бурый, длиной до 75 см. Листья очередные, яйцевидной формы, длиной 8–16 мм, цельнокрайние с завернутыми вниз краями. Цветет клюква в июне темно — розовыми кубышками цветов, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плоды дикорастущей клюквы красные, шаровидные или слегка продолговатые, в диаметре от 8 до 12 мм, кислые на вкус.

Клюква произрастает на болотах, в северной и средней полосе европейской части, но особенно славится этими целебными ягодами республика Карелия. Здешние места — идеальное место для произрастания полезной, сочной, насыщенной вкусом клюквы.

По количеству биологически активных веществ и минеральных солей клюква является одной из самых полезнейших дикорастущих ягод, применяемых для лечения многих заболеваний.

Вы можете заказать бесплатную доставку ягод и грибов на дом от производителя прямо сейчас в разделе «Купить онлайн».

Клюква богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами. В ягодах встречается лимонная, бензойная, урсоловая, хинная, хлорогеновая, яблочная, олеандровая, янтарная и щавелевая кислоты, достаточно большое количество пектинов.

Витаминная часть клюквы представлена витаминами группы B (B1, B2, B5, B6), PP, К1 (филлохинон) и большим содержанием витамина C. В ягодах клюквы содержится 4–5% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза).

Клюква